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谷物能“调”出油来吗

2007/9/13 16:52:53 来源: 点击:2399次

                     ——做广告也得尊重科学 

      近年,在电视屏幕上时常可以看到玉米、小麦、稻谷、大豆等纷纷跳入瓶子,或相互掺合成为“天然谷物调和油”的产品广告。谷物能否调出油来,这是一个涉及粮油基本科学知识的严肃问题,不能听任虚假广告“忽悠”广大百姓。 
      众所周知,谷物主要成分是碳水化合物、蛋白质,仅有少量油脂存在于胚及种皮之中。古今中外的食用植物油基本是从油料中制取。而如今某企业竟能将谷物调出油来,究竟是该企业的专利发明,发誓故弄玄虚欺骗消费者,只有他们自己心里明白。更有甚者,为标榜其原料谷物与众不同,还持冠以“天然”两字,似乎目前世上谷物,还有天然与非天然或人工合成之区分。这还不够,近日他们还把其所用原料谷物与青藏高原攀上亲家,要用某著名摄影师“手中的相机与文字,全程记录‘天然谷物调和油’中主要元素——玉米、小麦、稻谷、大豆等谷物的生长地,为消费者提供健康谷物的第一手资料”,正是谎言越来越让人感到离奇。谷物调出油来,本是神州神话,而且其原料谷物“天然”倒来自青稞故乡的雪域高原,我们真无法理解,那些高原上长出来的小麦、玉米、稻谷、大豆种子是否也是该企业专门培育的品种。 
      假如因为该品种中由于沾了点玉米胚芽油、米糠油、小麦胚芽油的光而冠以“谷物”尚情有可原,可企业对该“调和油”的介绍,又信誓旦旦是“在产品原料中加入玉米、小麦、稻谷、大豆四种天然谷物”,那么其所用产品原料又是哪一种神秘品种呢?究竟是谁能破解其谷物调出油来之谜。 
      对于企业为谋取利益进行虚假炒作不足为径,但奇怪的是对这一违背起码粮油科技知识的离奇产品—天然谷物调和油,在专家学者如云的粮油行业里,至今无人提出质疑,听任其长期在媒体上故弄玄虚“忽悠”百姓,这不能不说是业内人士的麻木不仁和粮油科技领域的一种耻辱。